食品工作服和普通工作服区别在哪里？

2026-09-04 Carrie 68

你有没有发现一个奇怪的现象？

走进普通工厂，工人穿着深色工装，口袋里装着手机、扳手，怎么方便怎么来。

但走进食品厂车间，画风完全不同——白色或浅蓝色的连体服，帽子、口罩、丁腈手套、防滑靴全副武装，身上找不到一个口袋、一颗纽扣。进门之前，还要先经过一道"风淋"——用强风把身上可能沾着的灰尘吹掉。

同样是工作服，为什么差别这么大？

食品工作服和普通工作服虽然都是“工作服”，但设计的核心逻辑完全不同。

普通工作服主要是为了保护人，功能是防脏、防磨损；

食品工作服的核心使命也是保护人，它的核心功能是防止异物混入。

政策驱动：新国标 GB 14881-2025 全面升级工作服管理要求

2025 年 9 月 2 日发布的《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB 14881-2025）将于 2026 年 9 月 2 日正式实施。这是食品生产全过程管理的基础性强制性标准，其中对工作服的管理提出了系统性要求：

✅定义更全：
工作服明确为"专用服装及配套物品"，涵盖衣、裤、鞋靴、帽子、发网、口罩、围裙、套袖、手套等穿戴类物品。
✅分区更严：
不同清洁程度作业区（一般区、准清洁区、清洁区）工作服须通过颜色、款式、标识明显区分，严禁混穿混用。
✅选材更讲究：
宜选用防静电吸附材料，合理设计口袋位置与连接扣件，降低内容物或扣件掉落污染食品的风险。
✅清洗更规范：
清洁区工作服需集中清洗消毒、专洗专存，建立清洗消毒记录，保证已清洗工作服不被二次污染。

人体每天自然脱落皮肤细胞约 5~10 克、掉发 70~100 根、微生物数以百万计——人员是食品生产最大的潜在污染源之一。而工作服是阻隔异物混入风险的唯一屏障。新国标实施在即，凡申请、变更、延续食品生产许可的企业，都须提前按新标准落实工作服管理。这也意味着：2026 年，食品工作服市场正从"随便买件工装"转向"专业、合规、可追溯"。

洁熊猫食品工作服全面应用于肉制品、乳制品、保健品、豆制品、保健食品、休闲食品、罐头食品、调味品、烘焙食品、方便食品、饮料、食品添加剂等食品加工制造领域，并覆盖各个岗位工种的食品工作服。